APÉRITIF
APÉRITIFS
Ratafia / Vin de noix / Pastis de Souillac/ Salers/ Whisky
COCKTAILS
Gin "Citadelle" ou "Salers" Tonic
VINS AU VERRE
Voir ardoise.
BIÈRES
Brasserie Dune à Cajarc et Brasserie Aviateur et Brasserie de la Jonte
JOUONS CARTE
SUR TABLE !
Que ce soit pour partager ou pour déguster en solo, notre carte saura ravir vos papilles et aiguiser votre appétit.
Faites-lui confiance.
CARTE
SOFT
SODAS
Limonade Bois Bordet.
JUS DE FRUITS
Jus de pomme du Vergers de Montcuq.
COCKTAIL SANS ALCOOL MAISON
À PARTAGER
NOTRE PATÉ EN CROÛTE MAISON - 15€
Pickles de Légumes
BAO MAISON - 14€
Pulled pork, Kimchi et Pickles
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SOLO
SASHIMI DE TRUITE DU BLAGOUR MATURÉE - 11,00€
Brocamole, Vinaigrette soja / Gingembre et huile de vert de poireaux
L'OEUF MOLLET - 9,00 €
Pané au panko, Risotto d'épeautre aux champignons
PLATS
POISSON DU MOMENT - 21€-24€
Betteraves, Caillé de chèvre de la Ferme Landes, Huile de noisette de la Ferme Castagné et sable de pain
ECHINE DE PORC CHAR SIU - 41€ (2 personnes)
Pomme de Terre Croquante au parmesan et romarin
LA CANETTE MATURÉE DE BORRÈZE - 22€
Caillé de Brebis de chez Raillette (46), Épinards & Parmesan de Modène
LA CANETTE DE BORREZE MATURÉE- 22€
Le magret grillé et les cuisses en cromesquis, Toum, Gratin de patate douce et sauce à l'ail noir
LA CANETTE DE BORRÈZE MATURÉE - 22€
Le magret grillé et les cuisses en cromesquis, Toum , gratin de patate douce et sauce à l'ail noir
FROMAGES
SELON ARRIVAGE DE NOTRE AFFINEUR
ASSIETTE 1 FROMAGE - 4€
ASSIETTE 3 FROMAGES - 9€
ASSIETTE 5 FROMAGES - 14€
DESSERTS
ORANGE ET NOISETTE - 9,50€
Gâteau moelleux à la noisette, praliné noisette, émulsion et glace orange
CHOCOLAT - SARRASIN - 9,50€
Biscuit croquant au sarrasin, ganache au chocolat, sarrasin soufflé et glace sauce soja
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JOUONS CARTE SUR TABLE !
Que ce soit pour partager ou pour déguster en solo, notre carte saura ravir vos papilles et aiguiser votre appétit.
Faites-lui confiance.
Réservation par téléphone conseillée au :
05.65.11.76.20
182, Grand Rue,
Alvignac,
46500
Réservation par téléphone conseillée au :
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